본문내용 바로가기

그 가게가 갑자기 잘 되는 이유는?
소상공인 자활지원 드림실현 프로젝트2016/02/26by 현대카드

현대차미소금융재단과 현대카드 현대캐피탈이
소상공인 사업 성공의 꿈을 응원합니다

그 가게가 갑자기 잘 되는 이유는?
l 잘 되는 김밥가게, 우리집 김밥의 성공비결을 공개합니다



평일 저녁, 경기도 의왕시 내손동 ‘우리집 김밥’엔 손님들로 가득합니다. 멀리서도 눈에 확 띄는 간판, 깔끔하고 세련된 인테리어에 견과류김밥, 제육쌈김밥 등 독특한 메뉴까지. 누가 봐도 매력적인 가게입니다. 괜히 한 번 들러 김밥 한 줄 먹고 싶을 정도죠. 하지만 ‘우리집 김밥’이 처음부터 이렇게 매력적인 김밥가게는 아니었다고 하는데요. 2014년 8월, 7평 남짓 작은 김밥가게에 무슨 일이 있었던 걸까요?



개점 9년째에 접어드는 경기도 의왕시의 한 김밥가게 한때 장사가 잘 되지 않아 가게를 접을 위기도 있었는데요 2014년 8월부터 갑자기 손님이 늘고 매출도 2배 이상 증가했습니다 도대체 무슨 일이 있었던 걸까요? 경기도 의왕시 내손동 한적한 동네의 7평 남짓한 가게 ‘김밥이 맛있는 집’ 가게를 운영한지 7년째 접어드는 최영인 사장은 이 동네에서 20년을 산 동네 터줏대감입니다 ‘김밥이 맛있는 집’은 아이들부터 어르신까지 물 한 잔, 커피 한 잔 마시고 가는 동네 사랑방인데요 최영인 사장은 남모를 고민에 빠졌습니다 생업을 위해 무턱대고 시작한 김밥가게는 생각만큼 잘 되지 않았죠 결국 문을 닫기로 결심하려던 찰나 현대차미소금융재단, 현대카드 현대캐피탈의 드림실현 프로젝트 9호점으로 선정됐습니다 먼저 전문가들의 노하우가 전수되는 멘토링 수업이 진행됐습니다 현대카드 F&B의 장갑성, 전석균 셰프와 김밥의 달인 ‘방배김밥’의 김용대 사장이 메뉴 구성 방법부터 맛집 운영 노하우까지 전수했습니다 3개월에 걸친 점포 디자인, 마케팅, 상권분석, 홍보, 컨설팅도 진행됐죠 그리고 2014년 8월, 드림실현 9호점 ‘우리집 김밥’이 문을 열었습니다 유리문을 열고 들어서면 공간 활용이 돋보이는 오픈형 주방이 눈길을 끕니다 정성껏 개발한 새 메뉴들은 김밥 전문점의 면모를 보여줍니다 ‘우리집 김밥’ 오픈 첫날 최영인 사장은 다시 한 번 희망을 갖게 됐습니다 그리고 1년 뒤 매출상승률 200% 달성! 힘들었던 소상공인의 꿈이 실현된 건 이번이 처음이 아닌데요 현대차미소금융재단과 현대카드 현대캐피탈이 소상공인 자활지원을 통해 사업 성공의 꿈을 실현시켜주는 ‘드림실현 프로젝트’ 과일가게부터 동네슈퍼까지 총 10개의 드림실현 점포가 탄생했습니다 소상공인의 꿈을 응원하고 골목상권도 지키는 드림실현 프로젝트! 모든 소상공인이 꿈을 이루는 그날까지 쭉 이어졌으면 좋겠습니다



TOP